Lauk sedap siap sekejap

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-082-311-2

Deskripsi Fisik

47 hlm. : ilus., ; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 BUL l

Jejak kuliner : sensasi hikmah dalam kekayaan cita rasa

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-17008- 0-1

Deskripsi Fisik

vi, 145 hlm. ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 AZH j

550 pesona kuliner nusantara pendamping beras

Edisi

Cetakan Pertama

ISBN/ISSN

978-602-481-865-4

Deskripsi Fisik

v, 590 hlm. : ilus., ; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.595 98 DPP l

Penerapan fusion dengan modifikasi bahan masakan khas betawi (SKRIPSI SK)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-057 FAJ 2023

Modifikasi makanan khas sunda tahu gejrot, sate maranggi dan es doger (SKRIPS…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-030 NOV 2023

Modifikasi penyajian (plating) hidangan khas nusantara gado-gado, nasi timbel…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-042 KUS 2023

Modifikasi penyajian set menu makanan jawa tengah (tempe mendoan, mie ongklok…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-040 CIN 2023

Kuliner khas tionghoa di Indonesia : rahasia serep & kisah di baliknya

Masakan Tionghoa berperan sangat besar di Indonesia. Tidak hanya karena ada banyak rumah makan Tionghoa di Indonesia, tetapi juga karena masakan tersebut menjadi salah satu penyumbang utama ke dala…

Aneka bakso, batagor & siomay

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786027560543

Deskripsi Fisik

40 Hlm.; illus.;24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.692 TAN a

Menu lezat olahan ikan & seafood

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789790823006

Deskripsi Fisik

49 hlm.: illus; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.692 NUR m

Resep masakan padang : sederhana & murah meriah

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786025169892

Deskripsi Fisik

48 hlm.: illus; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 NUR r

Indonesia modern food : 60 resep masakan citarasa Indonesia modern

Khazanah kuliner Indonesia beranekaragam, salah satunya makanan tradisional. Makanan ini mewakili tiap daerah di nusantara dengan ciri khas dan keunikkannya masing-masing. Tak hanya rasa, bentuknya…

Modifikasi makanan bali udang jimbaran, ayam betutu, dan es kuwut (SKRIPSI SK)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-14 DEV 2022

Modifikasi makanan jawa tengah selat solo, garang asem, asem ayam, dan klepon…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-003 AMA 2022

Aplikasi resep makanan berbasis mobile dengan metode case based reasoning (SK…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S TI-005 SET 2017

Modifikasi set menu kuliner khas jawa bala-bala, gudeg, dan clorot (SKRIPSI SK)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-001 PET 2022

All about chocolate : ala Sisca Soewitomo

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786020313290

Deskripsi Fisik

218 hlm. : ilus. ; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.337 4 Soe a