Modifikasi makanan khas sunda tahu gejrot, sate maranggi dan es doger (SKRIPSI SK)
Modifikasi penampilan makanan jawa barat tahu goreng sumedang, nasi tutug oncom, dan es oyen (SKRIPSI SK)
Modifikasi makanan khas jawa barat tahu gejrot, nasi liwet, dan misro (SKRIPSI SK)