Modifikasi penyajian makanan khas jawa barat (sate maranggi, soto mie bogor, …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-056 VAN 2023

Modifikasi makanan khas sulawesi utara udang bakar dabu, ayam tuturuga dan kl…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-055 HAY 2023

Modifikasi makanan tradisional khas aceh martabak aceh, mie aceh, bolu bhoi d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-051 JOH 2023

Memodifikasi makanan khas bali ayam pelalah, ayam betutu dan jaje abug dengan…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Pengembangan kuliner tradisional bali dengan metode modifikasi modern plating…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-049 WIN 2023

Modifikasi tampilan set menu makanan khas jambi gulai tepek ikan, mie celor k…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-048 ERF 2023

Set menu indonesia yang dimodifikasi menggunakan teknik fusion food dan moder…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-047 HAL 2023

Modifikasi makanan khas bali sate lilit, salmon asap base genep, pie susu (SK…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-046 DIO 2023

Modifikasi makanan khas sumatera barat selada padang, gulai dan ketan sarikay…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-045 OCT 2023

Modifikasi makanan khas sumatra barat asam padeh, rendang, dan the talua dala…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-044 AZZ 2023

Modifikasi makanan khas palembang yaitu ragit, laksan, dan bolu kojo dengan m…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-043 VEN 2023

Perubahan bentuk penyajian dan teknik pengolahan gado-gado, ayam gulai, dan k…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-041 ALV 2023

Modifikasi penampilan makanan jawa barat tahu goreng sumedang, nasi tutug onc…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-035 BUD 2023

Modifikasi makanan tradisional khas bangka lempah kuning, otak-otak dan kue y…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-034 FEB 2023

Modifikasi makanan rakyat indonesia cireng sambal thailand, nasi bakar ayam s…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-033 TIM 2023

Makanan tradisional jawa tengah yang di modifikasi dalam bentuk penyajian mak…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-031 NOV 2022

Go kitchen special snack

Buku ini saya susun sebaga bentuk rasa sayang saya buat buibuu dimanapun kalian berada, semoga kehadiran saya memberikan manfaat buat buibuu semua. Tetap semgat ya buibuu walau ditengah kondisi pan…

Ragam ide bisnis kuliner berbahan jagung manis

Edisi

Cetakan 1

ISBN/ISSN

978-623-293-512-9

Deskripsi Fisik

108 hlm. : illus. ; 14 x 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 RIS r

Functional food: bunga rampai kumpulan gizi praktis

Bunga Rampai, Kumpulan Artikel Gizi Praktis adalah edisi perdana yang diluncurkan untuk memperkaya khazanah ilmu pengetahuan gizi dengan diiringi harapan dapat menjangkau alam pikiran masyarakat se…

Nasgor: makanan sejuta umat

Siapa sangka kalau dari sepiring nasi goreng kita bisa menjelajah ke abad 16, mendalami rumus Kimia Permukaan, meresapi duka Vonny yang terusir ke kampung halamannya, hingga duduk satu meja bersama…