Higiene dan sanitasi bagi seorang juru masak dalam menjaga kualitas makanan d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S PW-085 PRA 2023

Analisis daya tarik event kuliner ramadhan pada event raya food festival 2023…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S PW-068 MON 2023

Penerapan fusion dan subtitusi bahan pada masakan khas sunda doclang served w…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-065 HAZ 2023

Modification of gohu ikan, konro bakar and es pisang ijo to promote east indo…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-061 PON 2023

Penerapan fusion dengan modifikasi bahan masakan khas betawi (SKRIPSI SK)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S SK-057 FAJ 2023

Understanding food & nutrition

Edisi

-

ISBN/ISSN

1898205493

Deskripsi Fisik

88 hlm ;11,5 x 18,5 cm

Judul Seri

Family Doctor Series

No. Panggil

613.2 GAN u

A Dictionary of Japanese Food

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-4-8053-1335-0

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.5 HOS d

Origins of chinese food culture

Chinese Food and Culture: A Brief History of Food in China" is an engaging introduction to the rich history and culture of Chinese cuisine. The book provides a comprehensive overview of Chinese foo…

Food rules : aturan tentang makanan petunjuk untuk pemakan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-06-3565-1

Deskripsi Fisik

xxii, 142 hlm. : illus. ; 13,5 x 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 POL f

Perancangan interior japanese entertainment restaurant di jakarta (SKRIPSI DI)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S DI-004 KAT 2022

Foodie and the city: petualangan kuliner jelajah rasa

Buku Foodie and the City dapat dinikmati semua jenis foodie: dari yang suka makan, ingin menggeluti bisnis kuliner, hobi memasak, hobi diet, pemerhati gaya hidup, sampai yang kepo dengan cerita beh…

The Bar & Beverage Book

Edisi

-

ISBN/ISSN

9787-0-470-24845-4

Deskripsi Fisik

ix+711 hlm.; 19 cm x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.8 KAT B

Food & Beverage: Cost Control 6Th Edition

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-118-98849-7

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.8 DOP f

Flour Water Salt Yeast

Edisi

-

ISBN/ISSN

9781-1-60774-273-9

Deskripsi Fisik

261 hlm.; ilus.; 21 cm x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.5 FOR f

The Elements Of Dessert

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-470-89198-8

Deskripsi Fisik

vi+522 hlm.; ilus; 23 cm x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 640 MIG e

The Bread Baker's Apptentice

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-60774-865-6

Deskripsi Fisik

xi+310 hlm.; 23 cm x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.5 REN b

(E-BOOK) Food Supply Chain Management

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

(E-BOOK) Improving Food and Beverage Performance

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

(E-BOOK) Food Safety In The hospitality Industry

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutriti…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-