Restaurant, The: from concept to operation
- Edisi
- 9th edition
- ISBN/ISSN
- 978-1-119-76216-4
- Deskripsi Fisik
- xii+418 hlm.: illus.; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.95 WAL r
- Edisi
- 9th edition
- ISBN/ISSN
- 978-1-119-76216-4
- Deskripsi Fisik
- xii+418 hlm.: illus.; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.95 WAL r
Design and layout of foodservice facilities
- Edisi
- 3rd edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-471-69963-7
- Deskripsi Fisik
- xv+343 hlm.: illus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.95068 BIR d
- Edisi
- 3rd edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-471-69963-7
- Deskripsi Fisik
- xv+343 hlm.: illus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.95068 BIR d
Principles of food, beverage, and labor cost controls
- Edisi
- 9th edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-471-78347-3
- Deskripsi Fisik
- xiv+633 hlm.: illus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.95068 DIT p
- Edisi
- 9th edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-471-78347-3
- Deskripsi Fisik
- xiv+633 hlm.: illus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.95068 DIT p
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Restoran - Manajemen"
Permintaan membutuhkan 0.0013 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah