Modernist cuisine: the art and science of cooking

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Modernist cuisine: the art and science of cooking

Text

Modernist cuisine: the art and science of cooking

Myhrvold, Nathan - Nama Orang; Young, Chris - Nama Orang; Bilet, Maxime - Nama Orang;

v. 1. History and fundamentals -- v. 2. Techniques and equipment -- v. 3. Animals and plants -- v. 4. Ingredients and preparations -- v. 5. Plated-dish recipes -- v. 6. Kitchen manual

Ketersediaan

B20220209	R 641.013 MYH m(v1)	Pradita Library (Hospar)	Tersedia
B20220210	R 641.013 MYH m(v2)	Pradita Library (Hospar)	Tersedia
B20220211	R 641.013 MYH m(v3)	Pradita Library (Hospar)	Tersedia
B20220212	R 641.013 MYH m(v4)	Pradita Library (Hospar)	Tersedia
B20220213	R 641.013 MYH m(v5)	Pradita Library (Hospar)	Tersedia
B20220214	R 641.013 MYH m(v6)	Pradita Library (Hospar)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.013 MYH m
Penerbit: Bellevue : The Cooking Lab., 2021
Deskripsi Fisik: 6 v. : ill. ; 28-34 cm
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 978-1-7343861-4-1
Klasifikasi: 641
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: cooking
Memasak
Info Detail Spesifik: Vols. 1-5 (34 cm.); v. 6 (28 cm.) is a spiral bound book.
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar